Életmód és receptek

„ A test egészségének megóvására nincs jobb szer a vidám léleknél. ”
Anne Bronte
Életmód és receptek

CUKKINIS-RÉPÁS FASÍRT JOGHURT MÁRTOGATÓVAL

Hozzávalók (4adaghoz):

2 db cukkini

4 db tojás

4 db répa

2 ek zabpehely

500 gr görög joghurt

aprított petrezselyem 4 ek

3 ek citromrlé

só, bors

olívaolaj

6 ek fűszerkeverék oregánó, tárkony, bazsalikomvagy bármilyen olaszos fűszer

4 ek tej

 

 

Elkészítés:

 

A répát és a cukkinit reszeld le nagy lyukú reszelőn.

Keverd össze a petrezselyemmel, egy evőkanál citromlével és a tojással. Ízesítsd sóval, borssal.

Serpenyőben, forró olívaolajba adagoljunk belőle lapos kis tenyérnyi tócsnikat, süssük meg minkét oldalát.

A mártogatóshoz a maradék hozzávalókat keverjük el.

Jó étvágyat hozzá!